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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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やっと見つけた@レー



ダライラマ法王のレー滞在で浮き足の立っている今日この頃です。


先日お客さまと一緒にチョップスティックレストランを訪問しました。

そしたら、ブロッコリーの炒め物がメニューにあったのですかさず注文。

ものすごく美味しくて大感動。

カリフラワーは簡単に手に入るのですが、ブロッコリーは無理だと思っていたので今まであきらめていたのです。

ラダックでブロッコリーを食べることができるのだとわかった私は、どうしても家でブロッコリー料理を作りたくなって、血眼でブロッコリーを探し回りました。


まずはカシミールの人たちが運営している野菜マーケットへ行きましたがあるのはカリフラワーのみ。

無いだろうなと思いつつ、メインバザールの地元のおばさんたちが野菜を売っているところに出かけてみると、ありました!!

ラダックのおばちゃんラダックでブロッコリーを栽培するなんて、なんと向上心の強い人たちなのでしょう。

めずらしいお野菜はちょっと高めに設定してあって、一株40ルピーも請求されましたが迷い無く購入。


家に帰ってさっそく圧力鍋で蒸したら、蒸し時間を誤ってやわらかくなりすぎました。

でも、お大根とブロッコリーをバターしょうゆ炒めにしたら、美味しすぎて涙が出て来ました。

ラダックのおばちゃんありがとう、と心から感謝です。


しそとかごぼうとか、おいしいかぼちゃとか大きくないきゅうりとか種を渡して懇願したら、作ってくれるかしら。



--おまけ--

ブロッコリーが美味しすぎておかしくなる創一

soichi sakadachi (4)

下半身丸出しでもーさんをして
soichi sakadachi


「写真撮って」
soichi sakadachi (2)

@Hidden Himalayaオフィス



今日もご機嫌でございます。
soichi Jul (4)


soichi Jul (10)


ラダックの空は今日も青いです。

soichi Jul (3)
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