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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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おしゃれチョコレートもきなこ団子も


定番メニューの試作がほぼ終わり(新しいオーブンなどが来てから最終の試作をしなければいけないので、今は機材の到着待ちです)、開店もしてないのに新作の開発に忙しくしています。


型抜きチョコレート
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裏はこんな感じ
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コーンフレークが入っています。


Japanese Bakeryなので、和のお菓子も数量限定で置こうかなと思っています。

みたらし団子、もしくはきなこ団子は地元の人に受け入れられるのだろうか。
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我が子たちは、絶対売れると絶賛してくれていますが、さてどうでしょうか。

今までは家族や親戚内で試食会をしていましたが、これからはもっといろんな人の意見を集めるべく広く試食してもらう機会を儲けたいと思います。

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| CAFE & BAKERY HAHA | 12:33 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

創一君、学校再開良かったですね!
1日も早くコロナが収束して、秋生君も直人君も皆で、平常の学校生活に復帰できることを願うのみです。

私達も、コロナ患者の増減に一喜一憂しながら、自宅生活を続けていますが、近所の里山でサクラや山菜を楽しんでいます。

先日送付戴いた、バンゴン湖と笑顔一杯のご家族の写真を机前の壁にヒマラヤ地図と共に貼って癒されています。

笑顔家族の美味しいお菓子は、レーの皆さんに喜ばれることでしょう。

| okabe | 2021/04/10 08:38 | URL |

Re: タイトルなし

ありがとうございます!!!!
私たち家族も、いつもべーさんやみなさんの事を励みにしています!
実は長男創一、2日学校に通っただけで、また休校になってしまったんです!それでも2日行けてよかったと言っています。

さくらや山菜を楽しんでいらっしゃるとのこと、なによりです!
お菓子作り、ぱん作りで、レーの皆さんに喜んでいただけるようがんばります!
本当にありがとうございます。
ヤンペルも隣でべーさんによろしくと言っています

| jokosachi | 2021/04/11 11:51 | URL | ≫ EDIT

Re: タイトルなし

素晴らしいアドバイスの詰まったメッセージ、心から感謝です。
インドの方もお団子を美味しく召し上がられたとのこと、情報ありがとうございます!
日本独自の食品を地元の人も美味しく食べれるようにアレンジして受け入れてもらえるように努力します!
健康への意識も徐々に高まっていますので、きっと成功すると思っています!

アドバイス、素敵な応援のメッセージ、ありがとうございます!!!

| jokosachi | 2021/04/13 09:06 | URL | ≫ EDIT















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