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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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ベーカリーとキノコと、あとひとつは


ベーカリーとキノコ事業と、あと一つ始めることが決定しているのが、カスピ海ヨーグルトの製造販売です。

この春から販売開始できるようにずっと準備を進めてきました。

ヤンペルがデリーにカスピ海ヨーグルトを持っていって、検査機関で成分検査をしてもらいました。

これが、成分検査結果。
Caspian sea Yogurt Nutritional Value Test Result


そして、ベーカリーとヨーグルトと合わせて、販売資格の申請取得をしました。

こちらが営業許可証です。
HAHA YOGURT_page-0001

ヨーグルトの会社の名前は、HAHA Yogurt(ハハヨーグルト)です。

ベーカリーもヨーグルト「HAHA」という名前ですが、HAHAは、このブログのタイトルの「母」からとりました。


HAHAという言葉はラダックではもちろん通じませんので、ラダックの人にはきっと笑い声なのだろうと思われるはずですが、それでもいいかなと思っています。


この資格が取得できて、資格番号の情報が手元に届いてから、ヨーグルトを入れるカップとふたをオーダーメイドで発注しました。


ふたも本体も、デザイン担当はど素人の私。

本体のデザインがこちら。
0001.jpg
ふたのデザインがこちら。
Yogurt cup LOGOのコピーのコピーのコピーのコピー (1)
訳が分からないまま必死で勉強しながら夜な夜な作ったのですが、満足のいくデザインに仕上がりました。


4月上旬にはカップも出来上がるとのこと、おそらく4月中には販売開始できるのではないかと思っています。

ヨーグルトカップは残念ながら他に現実的なオプションがなかったのでプラスチックのカップなのですが、使い終わったヨーグルトカップにリフィルで買ってくれた方には割引する、ベーカリーでは計り売りをすることも計画しています。

いよいよこれから忙しくなります。

楽しみながら頑張りたいと思います。

ずっと計画してきた、ベーカリーのこと、ヨーグルトのことを、こんなふうにブログで報告できる日がようやく来てすごく嬉しいです。

応援し、励まし、見守ってくださっているみなさま、本当に本当にありがとうございます。

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