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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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ラダックできなこ食べ放題

ずっと買おうかどうか迷っていた電動ミルをアマゾンインディアで1800円ほどで購入。

目的はずばり、おいしいきなこ作成。

きなこ作りに必要な唯一の材料である大豆は、ずっと納豆作りのために使っているお気に入りのものを使用しています。

ちなみに私が買っているのはこちらの大豆です。

この大豆、何がお気に入りかというと、何よりも値段。

なんと1キロ230円ぐらいなのです。

お値段激安なのですが、オーガニックで普通の大豆よりも小粒なところも気に入っています。

この大豆が売り切れている時、仕方なく他のブランドの大豆も購入してみたことがあったのですが、大豆の品質に歴然の差があったので、在庫が復活した時に大量に購入して大事に使っています。


ということでさっそくきなこを作ってみました。

ミル、買って大正解。

飛び散らない、簡単迅速、労力激減で大量に作れる、そして口溶け最高!


子供達がそのまま食べまくってもまだまだ残っているきなこを使って、お団子につけたり、きなこヨーグルトにして食べたり、きなこご飯(懐かしすぎて涙が・・・)にしたりと存分に楽しんでいます。



20210320172936143.jpg


20210320172050623.jpg

このミルがあれば、きなこ揚げパンも作り放題。

きなこチョコレートも作れる・・・。

ミルのおかげで、今後いろんなきなこのお菓子を作れる可能性が広がりそうです。



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