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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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キッチン大混雑


昨日は、朝から夕方までずっと停電していたのですが、我が家のキッチンは大混雑でした。

秋生はドーナツを作りたい。

創一はお昼ご飯にパンケーキを焼きたい。

私は、フランスパンと、ソフトフランスパンを焼きたい。

ヒカルは全てのお手伝いをしたい。

(3男直人は料理に興味なし)


一度「これをやりたい」と思ったら、みんな(もちろん私を含む)後先考えずに突き進むタイプなので、キッチンは大混乱でした。

秋生は作業に慣れているので、レシピ本をみながら、準備からほとんど全て自分で進めていました。
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ケロちゃんドーナツを作りたいと前日から言っていましたので、初志貫徹。
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揚げるのもやりたがりましたので、一緒に揚げましたが、途中で油がほっぺたに飛んで、油作業は危ないのだということを身をもって学んでいました。
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創一は、頻繁には作らないので作業に慣れておらず、いちいち私に「かーちゃん大さじはどれ?」とか「かーちゃんベーキングパウダーはどこ?」とか聞いてきていました。

作業の場所も、ダイニングテーブルだったので、ヒカルが割り込んできてシェフの座を奪い取り、創一はヒカルのアシスタントと化していました。
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計っている途中で、計りのボタンを押しまくるヒカル。

おかげでおそらく分量がめちゃくちゃになって、ちょっと不出来なパンケーキでした。

それでも、レシピの3倍量で作った生地を全て自分で焼き上げていたので、根気強いなぁと思いながら見守っていました。


ドーナツやパンケーキと違って、パン焼きには電気が欠かせないので私は終始停電に悩まされ、結局焼き上げたのは夕方。

例の如く、フランスパンも、ソフトフランスパンも過発酵で大変大変不満足でしたが、まあなんとか食べれるものが焼きあがりました。


ソフトフランスパンで作ったミルクフランス。
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ソフトフランスパンの切れ目に、バターと練乳と砂糖で作ったクリームがはさんであります。

いずれ子供達にはパン焼きの楽しさを伝授して、勝手に焼いてもらえるように仕向けたいと思います。


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