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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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ラダックでしじみとベーコンのスパゲッティ


まさかラダックで、日本の貝を食べる日が来るとは思っていませんでした。

お正月なので、気分がノリノリになっていて、貴重すぎるいただいた真空パックのしじみとベーコンを利用して、スパゲッティを作りました。


味付けはバターと塩でシンプルに。

野菜はキャベツを適当に切って炒めました。

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おしゃれに、ミルを使って粗挽き胡椒をかけると、ここがラダックであるということを忘れる贅沢な一品に。
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創一とヒカル、101匹わんちゃんか?と突っ込みたくなる食べ方。
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美味しい材料を贅沢に使ったので、みんなガツガツと食べていました。

しかし、冬はまだまだ長い!

貴重な日本食は、少しづつ少しづつ大切にいただきたいと思います。




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