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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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りんご堪能

先日、カルギルの知り合い、ドライバーのフセインさんが、支援をしてもらったお礼だと言ってわざわざ家までりんごのお土産を持ってきてくれました。

シャキシャキの蜜入りりんご、すごく美味しくて、毎日一人1玉づつ贅沢にいただいています。

りんごといえばアップルパイ。

さっそく作ってみました。

20201012191824649.jpg
左下の二つがアップルパイ。

右の平らなパイは、ミルフィーユもどきに変身しました。

20201012191829910.jpg
オープンタイプも。

りんご煮が余ったので、ロールケーキのクリームに混ぜてみたところ、これまたシャキシャキの食感が新鮮ですごく美味しかった。
20201012191835034.jpg

カルギルのりんご、大活躍です。




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