リンゴ狩り

去年ラダックフェスティバルで、ものすごくおいしそうなリンゴを売っているブースを発見し、もちろん購入。

どこの村のリンゴかと聞くと「ペー村のリンゴだよ」とのこと。

その後家に帰ってそのリンゴを食べたところ、めちゃめちゃめちゃめちゃおいしすぎた。

ということで、食いしん坊の私は、去年ペー村までリンゴを買いにいったのでした。

だがしかし、季節はすでに遅しで、すべてのリンゴは収穫済みで、購入できず。

今年こそはと、先日ペー村までリンゴ狩りに行ってきました。



このおじいちゃんが、育てているらしい。



このりんご、ラダックで行われる果物品評会でまいとし優勝しているらしい。


5キロほど購入させてもらって家で食べましたが、悶絶のおいしさでした。

そのまま食べてももちろん絶品ですが、旬のリンゴはお菓子作りにも大活躍。

すでにガトーインビシブルやリンゴのバターシュガーフライなど早速作っています。


アップルパイやアップルパウンドケーキも近々作りたいと思います。


ザンスカールに旅立つ前にもこの村によって、大量に買ってザンスカールのみんなにお土産にもっていこうっと。


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