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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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ピーチムース


ひと月ほど前に八百屋で見つけて大量に買ったら、あまりおいしくなかった桃。

それをとりあえずシロップで煮て冷凍して放置していたのですが、先日思い立ってそれを使ってピーチムースのケーキを作ってみました。

ちょっとだけ手間をかけて2層に。

IMG_20190912_084318_R.jpg


IMG_20190912_084629_R.jpg

しっかりと桃の味がして、甘酸っぱくて家族みんなに好評でした。

おいしくない桃でも大丈夫なことが分かったので、また来年桃を見つけたら大量に買って煮て、これを作りたいと思います。


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