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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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ついに使う


昔お客様から頂いたカニの缶詰。

IMG_20190528_182257_R.jpg


思う存分、何年も、眺めて、見つめて、飾って満足したので、ついに思い切って調理しました。

IMG_20190528_182247_R.jpg

賞味期限の長い缶詰でありながら、2018年6月に期限が切れています。

(賞味期限、全く気にしません)

賞味期限を気にするよりも、「我が家にはこんな素敵なストックがまだあるのだ」という安心感と心の癒しを重要視。


すし飯を作って、このカニ缶はマヨネーズとあえて、軍艦巻きにしようかしら。

かに玉もいいわね。


と、いろいろ迷いましたが、


IMG_20190528_191127_R.jpg

渾身のカニ飯に決定。


缶詰を開けたとたんに、おいしい匂いにつられて次男秋生がキッチンに登場。

カニ身を欲しがりましたが、断ると、缶詰の蓋にわずかについていたカニ汁をペロペロと舐めていました(舌切るよ)。

さすが高級カニ缶を贅沢に全部つかったカニ飯は、心の底から本当においしかったです。


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義母「カニ!!! 怖!!」

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