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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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ラダックでケール発見


レーのバザールを夫とぶらついていたら、見慣れない青野菜を発見。

この時期に青野菜が売っているのは珍しい、しかもめちゃくちゃ新鮮そう。

売っていたおばちゃんにこれは何ですかと聞いてみたところ「ケールだよ」と返事が。

ケールってあの青汁のケール?

ジュースにして飲む栄養満点のケール?

と思って、「どうやって食べたらいいの?」と聞いたら、ジュースにして飲むのがいいんだよと、ドンピシャの回答。

おばちゃんよく知ってる。

一束10ルピーを2束買って帰りました。

P_20181120_111426_R.jpg


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バナナとかリンゴとかを入れて青汁ジュースにしたり、最近はまっているポタージュにしたりしておいしくいただきました。

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これは青汁とジャガイモと玉ねぎのポタージュ。


ラダックのおばちゃんたち、どうかせっせと新しい種類の野菜栽培に挑戦してほしいです。


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