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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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今日はスフレチーズケーキ


メレンゲを作ってスフレチーズケーキを焼いてみました。

P_20181022_162151_R.jpg
(布敷いて斜め上から撮影、でもイマイチな写真の仕上がり、もうおしゃれ写真はあきらめます)

材料は相変わらず自作のカスピ海ヨーグルトなのですが、シュワシュワしていて、いつものチーズケーキよりも格段おいしかった。

杏ジャムを切らしていたので、自家製のリンゴジャムをのせて食べました。


次は何を作ろうかな、ラダックにあるものを使って料理をするのも好きなんだけど、やっぱりお菓子作りがとても楽しいです。


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