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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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冬支度


野菜がどんどんなっていて、必死で野菜を食べまくっていますが、全部消費するのはとても無理。

なので、この大量の野菜をなんとか冬に食べれるように、乾燥したり茹でて冷凍にしたりしています。


レタスは残念ながら保存不可。

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必死で毎日サラダを家族全員でむしゃむしゃ食べまくっています。


ニラは茹でて冷凍
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大量のトマト
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ソースにして冷凍


カリフラワーも
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冷凍


キャベツも大量すぎるので、茹でまくり、冷凍しまくり。

食材豊かな冬が楽しみです。


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冬まで大規模停電がありませんように(←100パーセント無理)
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