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ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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ザンスカールのゾモチーズが


またやってまいりました、ザンスカールのこだわりのチーズの季節が。

私の友人で数年前からザンスカールでチーズを作っている人がいて、毎年気に入って購入しています。

実は今年のはじめに「チーズ作りはあまりにも手間がかかるから今年は作らない」と言っていたのですが、結局作ったらしく、今日さっき「チーズできたけど買う?」と持ってきてくれました。


パッケージもしっかりとして、なんだかパワーアップしている。

持った感じも柔らかくて、去年よりも明らかにいい感じ。

6個あるけどいくつ買う?全部買う?と言われ、いやいやそんなに食べれませんのでと、1つ550ルピーの塊をとりあえず購入。

P_20180801_130155_R.jpg


P_20180801_130203_R.jpg

ヤクって堂々と書いてあるけど、ゾモのチーズらしい。

ゾモの方が癖がなくて私は断然ゾモ派。


今日の夜食べてみて、めちゃくちゃおいしかったら買い占めようと思います。


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ヤンペル「もはや食べることにしか興味がないらしい・・」

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