ラダックでお菓子作り

毎日毎日デザートを作りまくっています。

昨日は白玉ココナッツミルク（はるちゃんがタイから持ってきてくれた白玉粉をついに使用）。

子どもたちがおかわりを欲しがって、でもおかわりがなくて皆泣き出し大パニックに。

あまりの騒ぎに、母「もう二度と白玉デザートは作らない!!!!!!」　



一昨日はマンゴーホイップクレープ



チョスパが運んできてくれるのを待ちきれず、アマゾンで取り寄せた粉に牛乳を混ぜるだけの簡易ホイップクリームとマンゴーピューレ缶、そして水切りヨーグルトがクレープの中身。

生地に、水切りヨーグルトを作る時にできたホエーを使ったらモチモチのクレープ皮ができました。

＜自分の記録用にレシピを＞
マイダ1カップとちょっと
砂糖　おおさじ2杯
卵２個　ちっさい卵だったら3個
塩ひとつまみ
牛乳1カップ
ホエー1カップ
バニラオイル　数滴
サラダ油おおさじ2杯（ほんとはギーを溶かすとよいがめんどくさがり油を使用）
※だま防止に最初は牛乳1カップと粉類と卵を混ぜる。よく混ぜてだまがなくなったらホエーを加えて混ぜる。最後にサラダ油とバニラオイル。


その前はコーヒーゼリー





その前はマンゴーピューレでマンゴープリン

今日はまた一周してマンゴープリンを作りました。


好き放題食べまくって、顔と体が膨らんできております。


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「ヤンペル、ダイエット中なんだけど」