ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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ラダックで家庭菜園


2週間ほど前に植えた種が芽を出しました。

第一弾はかぼちゃ、とうもろこし、きゅうり、ミニトマト。

全て芽を出した。
P_20180327_101829_R.jpg


現在ビニールハウスの中で順調に育っています。

もう少し温かくなったら植え替えをしなくては。


それに昨年植えたニラ、にんにく、太ネギが、無事に越冬して、どんどん青々とした葉っぱが育ってきています。


ニラが越冬後驚くほど大量に生えてきている・・・。
P_20180327_101726_R.jpg

ニラは一度根付いたらずっと楽しめると聞いていましたが、あの極寒期を無事に越してくれたということに感動。


ニンニク
P_20180327_102020_R.jpg

ニンニクとネギ各種は昨年は収穫できなかったため、ダメだったとあきらめていたのですが、勝手に緑の葉っぱが成長していてびっくり。

今年は期待大です。


そして例のアスパラガスについても気を取り直して、やはりまた新しく育てることを決意。

日本産の種はあきらめて、インド産のアスパラガスの種や苗が存在することが分かったので、入手するべくいろいろ探しています。


ところで今年の目標は、ラダックでキノコ栽培。

ホワイトマッシュルームはたまに八百屋で輸入ものが売られているので、ヒラタケなどラダックで見たことがないものを栽培したい。

現在どうやって始めたらいいか猛研究中。


最初の数回はおそらく失敗すると思いますが、今までの経験上、めげずに何度も挑戦すれば絶対に何でもできると確信していますので、豊かな食卓のために全身全霊をかけて頑張ります。


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