ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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お菓子屋さん 営業開始


実は1週間ほど前からひっそりとお菓子屋さんの営業を開始ししました。

毎日クッキーを焼くのは電気的にも忙しさ的にも無理なので、不定期に営業しています。

(1週間に2日しかオープンしていない不安定な焼き菓子屋、HAHA )


私は何事も形から入るのが大好きなので、看板や営業用の小物をそろえる準備がとっても楽しかったです。


プチ改装後のオフィス兼お菓子屋さん
P_20170429_161447_R.jpg
中に入らなくても買っていただけるようにしました。

Hidden Himalayaの看板がお菓子屋さんに割り込んできていてかっこ悪いので、いつかサイズ変更して見栄えが良くなるようにしたいと思います。


これはお店の前に置く看板。
P_20170416_164048_R.jpg

創一が描いた絵を看板屋さんにもっていって作ってもらいましたが、創一の絵のほうが味があって好き。

Haha Ori never delete_R

と思いましたが、もちろん余計なことは言わず、素晴らしい再現力ですねとべた褒めしておきました。

ついでにヒドゥンヒマラヤの看板も作ってもらいました。
P_20170416_164028_R.jpg

日本人には絶対に醸し出せないこの絶妙な雰囲気に大満足です。

ヤンペルにデリーでロゴ入りの伝票も作ってもらいましたし、袋などに張れるシールも出来上がりました。

小さいクッキーなどお菓子を入れるペーパーバッグもサイズなど細かく指定して作ってもらったのですが、ヤンペルが自信満々でデリーから持って帰ってきた袋、サイズがおかしすぎる。


10cm x 8cm のサイズをオーダーしましたが
P4290499_R.jpg

わかりにくいかもしれませんが、A4のノートが余裕で入ります。

ヤンペルはこれを見て10cm x 8cmと信じていたようですが、おそらくこれはインチかと・・・。

サイズの感覚なさすぎる夫ヤンペルにびっくりです。

(ちなみにヤンペルはインチ派ではなくセンチメートル派です)

お菓子を温めるためのオーブンも家から持ってきて、
P4290497_R.jpg

お菓子が用意できなかった日は「SOLD OUT」の看板でごまかすことにして、準備万端です。


メニューの一部を紹介させていただきます。

メニュー表
P_20170429_122316_R.jpg



ベルギー風ワッフル 1個 50ルピー
P_20170429_121919_R.jpg

発酵させた生地に、焼く直前にザラメを混ぜたカリカリのワッフルです。


アプリコットジャムサンドクッキー 5粒で90ルピー (・・・高ッ・・・?)

P4290500_R.jpg


P_20170429_122105_R.jpg

P_20170429_122052_R.jpg

2枚のお花のクッキーでアップリコットジャムをサンドした、こだわりの商品です。

大好きなミッシェルバッハのロゼクッキーを超独自に再現しております。

材料でいちばんこだわったのは自家製アーモンドプードル。

花の民さんが生産する、ガルコン村の高級アーモンドを自分で挽いてアーモンドプードル作りました ( とアピールする紙も用意済み )。


本当はクレープを焼きまくってミルクレープ、それに数年作り続けているチーズケーキなども販売したいと思っているのですが、冷蔵設備がゼロなので辛抱します。


お菓子屋さんの経営、好き勝手にめちゃくちゃやってますがとっても楽しいです!!

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| お菓子屋さん HAHA | 18:02 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

素敵すぎるぅ!

いいですね~‼素敵です‼
全部!
創一君が書いた絵も、看板のカタカナも、クッキーも、うわぁー、全部いい‼
また遊びに行きたいな~‼
ちょっち高いくらいがいいんじゃないですか?
あきお君、なおと君、楽しく通える学校が見つかって良かったですね‼

| とむ | 2017/04/29 19:32 | URL | ≫ EDIT

はじめまして。
いつもブログを楽しく拝見させてもらってます。
記事読んでて、いろいろツボで爆笑してしまいました。
自家製(!!)アーモンドパウダーの杏ジャムのクッキー、にやけちゃうくらい超おいしそうです
。お店のロゴイラストとってもかわいいですね ^ ^
ラダックに行ったらぜひお店に行きたいです♪

| sona | 2017/04/30 15:30 | URL |

遠くから応援してます

何年も前にテレビで見てからずっとこのブログのファンです。コメントするのは初めてですが、お店がかわいくてかわいくて、創一くんのロゴもとってもツボで、つい書いてしまいました。ヒドゥンヒマラヤの看板は日本人なら誰でもツッコミ入れたくなる、黒白っぷりですね。
頑張ってください!

| なお | 2017/04/30 22:27 | URL | ≫ EDIT

Re: 遠くから応援してます

うわーーー!!!とっても嬉しいメッセージ、本当にありがとうございます!
これからも、どうぞよろしくお願いいたします!!!!
元気が出ます!!

> 何年も前にテレビで見てからずっとこのブログのファンです。コメントするのは初めてですが、お店がかわいくてかわいくて、創一くんのロゴもとってもツボで、つい書いてしまいました。ヒドゥンヒマラヤの看板は日本人なら誰でもツッコミ入れたくなる、黒白っぷりですね。
> 頑張ってください!

| jokosachi | 2017/05/01 20:01 | URL |

Re: タイトルなし

あまり更新できていなかったにも関わらず、メッセージをいただき感激しております。
ラダックでの奇妙な暮らし、これからも記事にしたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします!!


> はじめまして。
> いつもブログを楽しく拝見させてもらってます。
> 記事読んでて、いろいろツボで爆笑してしまいました。
> 自家製(!!)アーモンドパウダーの杏ジャムのクッキー、にやけちゃうくらい超おいしそうです
> 。お店のロゴイラストとってもかわいいですね ^ ^
> ラダックに行ったらぜひお店に行きたいです♪

| jokosachi | 2017/05/01 20:02 | URL |

Re: 素敵すぎるぅ!

う・・・うれしいです!!!!
またぜひ遊びに来てくださいね♡
これからも、どうぞよろしくお願いいたします!

> いいですね~‼素敵です‼
> 全部!
> 創一君が書いた絵も、看板のカタカナも、クッキーも、うわぁー、全部いい‼
> また遊びに行きたいな~‼
> ちょっち高いくらいがいいんじゃないですか?
> あきお君、なおと君、楽しく通える学校が見つかって良かったですね‼

| jokosachi | 2017/05/01 20:03 | URL |















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