ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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このマトンだけは好き


ラダックでお肉といえば、チキンかマトンのみ。

マトンは固くて癖のある匂いのイメージがあるので、いつもチキンを好んで食べています。

ですが、お気に入りで通ってるチベット料理レストランのティモ(蒸しパン)の付け合わせのマトン料理だけは、飛び上がるほどおいしくて、結構な頻度で注文しています。

P_20161113_141028_R.jpg

トマトとかモンゴルとか野菜がいっぱい。

春雨も入っていて、本当に美味しい。

オフィスでカチカチに冷えた体にあたたかくしみわたっていくトロトロのスープでございます。

これでお値段150ルピー(250円ぐらい)。

観光用のレストランがすべて閉まった今、ここのティモは私の心の支えです。

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