ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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安定の納豆づくり@ラダック


今年の春から納豆づくりを初めて、我が家の食卓は劇的に豊かになりました。

もう10回以上作っていますが、コツをつかんでものすごくおいしい大量の納豆を日々楽しんでおります。


この粘りがたまらない。
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手作り納豆で気になる方も多いと聞くアンモニア臭もなく、子供たちも納豆を食べまくっています。

発酵食品生活をラダックにて楽しんでおります。

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