ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

どぶろくを作っています



先日なんとインド米で大量の麹を手作りしました。


発酵のスペシャリストがラダックにお越しになっていて、その方の指導のもと、自宅で麹を制作したのです。

ものすごく質のよいインド米の麹が完成しました。


できた麹で、ただいま「どぶろく」を作っています。

P_20160721_044803_R.jpg

一昨日の夜に仕込みが終わったので、おそらく2日後ぐらいにはおいしいどぶろくができているはず。


出来上がりが楽しみすぎて夜も眠れない今日この頃です。



--ブログのランキングに参加しています--

にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報へ

にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ

応援、お手数ですがよろしくお願いいたします!!
関連記事
スポンサーサイト

| ラダックでクッキング | 18:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://zanskar555.blog117.fc2.com/tb.php/1887-a4bb6719

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT