ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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今日のランチ --絶品のチキンコルマ--



昨日の朝、スリナガルで用事を終えたヤンペルが無事にラダックに帰ってきました。

今日はものすごく久しぶり(半年ぶりぐらいと思われる)にヤンペルとレーの街で外食をしました。

私のリクエストが採用され、大のお気に入りのカシミーリーカレー屋さんに決定。

正直カレーには全く興味を示さない私ですが、ここのカレーは絶品、とっておきの秘密にしたい、地元の人々が通うお店です。

絶対に外せない、チキンコルマスペシャル

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スパイスのハーモニーはもちろん、レーズンとかカシューナッツとかが絶妙に投入されていて、本当においしい。

辛くしないでくださいとオーダーすると、「全く辛くしないから安心して」と自信たっぷりに受けてくれるスタッフさんなのですが、出てくるチキンコルマは正直辛いです。


今日はスタッフドトマトを初めてオーダー。
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トマト味のソースの中に、丸ごとトマトが入っているのですが、そのトマトの中にまさかのマッシュドポテト。

お・・・おいしい・・・。


ロティも好きですが、今回はヤンペルのチョイスでナンをオーダー。

小太りぎみのヤンペル様、ガーリック・チーズ・ナンがお好みの様子。
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私はこれよりもプレーンナンがあっさりで好みでした。

タンドリーチキン。
P_20160518_131402_R.jpg

おいしかったですが、ちょっと塩辛くて、ナンが進みまくりました。

ちなみにヤンペルと二人でこんなには食べたわけではなく、ヤンペルの友人2人も一緒でした。


食べまくるヤンペルを隠し撮り。

ガツガツ・・・
P_20160518_125943_R.jpg


ご満足の様子。
P_20160518_130000_R.jpg


おいしいカレーを食べて、大・満・足!!

4人で合計1200ルピー、ごちそうさまでした。


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