久々のチーズケーキ
数日前までこんな状態だったラダックですが、
ついに野菜以外の荷物が到着、夢にまでみた生クリームがラダックに運ばれてきましたので、念願のチーズケーキを焼きました。
クリームチーズなどもちろんありませんので、自家製ヨーグルトを濾してクリームチーズもどきを作成して利用。
庭のパラソルの下でありがたくいただきました。
いろいろなものが手に入る便利な季節は楽しすぎます。
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