ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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久々のチーズケーキ


数日前までこんな状態だったラダックですが、

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ついに野菜以外の荷物が到着、夢にまでみた生クリームがラダックに運ばれてきましたので、念願のチーズケーキを焼きました。


クリームチーズなどもちろんありませんので、自家製ヨーグルトを濾してクリームチーズもどきを作成して利用。


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庭のパラソルの下でありがたくいただきました。

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いろいろなものが手に入る便利な季節は楽しすぎます。


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