ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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日本のパン屋さんに感激


私が大好きなパン屋さん「シャルドン」。


大阪の父の実家の近くにあるのですが、日本に帰国すると絶対に訪問します。


小さいころから通いまくっているこのシャルドンさん、パンのふわふわが半端じゃない。

そしてパンの種類が半端じゃない。


いつ行っても大盛況で、お店の中は大混雑。

全部おいしそう過ぎて目が回りそう
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バターシュクレは、小さい時からのお気に入り。
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目移りの長男創一
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コーヒーとか紅茶とかが無料で提供されるので、カフェ使いも人気。
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どれもこれもおいしすぎる。



ヤンペル「ラダックでこういうパン屋さん本当に開こうよーー!!!!!!」


いやいやヤンペル・・・。

パン難しいんだよ・・・。

私もパンが大好きで、ラダックではてごねや機械ごねでパンを焼くのですが、発酵も難しく粉も違うため、日本のパンのようなふわふわ感が出ません。

ぱさぱさ、時間がたつと固くなるパンは売れないよ。


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