ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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チキンコルマおいしすぎる


お気に入りのカシミーリー料理屋さんに久しぶりに行ってきました。

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ナンの種類が多すぎて訳が分からないので私はいつもロティを頼みます。


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正直、私には口から火が出るほど辛いのですが、ここのチキンコルマとロティが絶品で、これにはまってもう3年たちます。

今日はこのチキンコルマとトマトパニールとロティを頼んで、ヒーヒー言いながらおいしくいただきました。

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ふわふわ且つパリパリのロティは、カレーに合いまくり。



複雑かつ絶妙なスパイスの配合に、取りつかれてしまいます。




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