ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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のり きしめんうどん


中途半端に、ナムギャルトゥクパ(きしめんみたいなラダックの麺)とトゥクパ(ラダックの麺)が余っていたので、一緒に茹でてみました。


めんつゆなどありませんので、醤油とみりんとだしの素を使って自家製めんつゆを作ってみたらなかなかの出来。


ちょっと前から仕込んでいた煮玉子とのりとわかめをラーメン風に盛りつけてみました。


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ヤンペル「美味しそう~♪」

(・・・。この盛り付けに美味しそうはないやろ・・・)



付け合せは


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バナナで。


見た目はともかくとして、味は良かったらしく、おいしいおいしい言いながら食べていました。
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