ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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寝静まったあと


皆さんが寝静まったあとは、

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趣味に没頭。


夜な夜なお菓子作りです。



シュークリーム一回目、板のようにまっ平らなシュークリームが出来上がりました。


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生地の硬さとかを調整して再挑戦したら、こんなふうに出来上がりました。


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サイズを間違えて、プチシューみたいなシュークリームが出来上がりましたが、空洞が少し出来ていて大喜び。


手に入れた新鮮卵を使って、バニラビーンズ入りのカスタードクリームを大量に作りました。


それをプチシューにのせて食べたら最高に美味しかったです。


余ったカスタードは、肉まんの生地を作ってカスタードまんじゅうを作りました。

シュークリーム第三弾では大きいサイズでクリームをたっぷり入れられるものができたらいいな・・・。


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