ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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作ってます


またヨーグルトを買ってきて、クリームチーズを作ってます。


50ルピー(100円弱)分買ってきたヨーグルトを全て使用。


前回は貴重なコーヒーフィルターを使ってのクリームチーズづくりだったのですが、今回は節約で漉し布を使って吊り下げ方式にしてみました。


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ホエー
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クリームチーズは芸がないけどもちろんチーズケーキに。

ボウルにたまったホエーはチキンカレーを作るときに使います。

明日の朝が楽しみです。

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