ラダははブログ ~ラダックで 母 奮闘~

ラダックの都「レー」でザンスカール人の夫と子供たちと過ごす毎日

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学費


今年の7月からHidden Himalayaに加わってくれたスタッフのラクトゥプ君。

根が真面目で働き者。

しっかりとギャツォさんの後任を慣れないながらも必死で務めてくれています。


何か仕事を頼むとき、私が「ありがとうね」というと、必ず「イッツ マイ デューティー(僕の仕事だから)」と言うラクトゥップ君。

・・・ギャツォさんもそう言ってたな。


「Hidden Himalayaの仕事以外には何も興味ない。結婚などせずにHidden Himalayaで働きたい」と言っています。

お・・・おぅ・・・・それでいいのか22歳の若者よ。

でも結婚する前はギャツォさんもそう言ってたな・・・・・。


こんな風に立て続けにHidden Himalayaを大切に思ってくれるような良いスタッフに恵まれて、Hidden Himalayaは運が良すぎると心の底から思います。

ヤンペルといつも話している事、それはHidden Himalayaにかかわってくれるすべてを幸せにしたいということ。

お客様、スタッフ、そして私たちができる限り楽しく幸せでいられるためにどうすればいいかということを常に頭においてHidden Himalayaを経営しています。

こんなに頑張ってくれるラクトゥプ君、向上心も旺盛で「ぜひとも日本語をしゃべれるようになりたい」としきりに言っています。

様々な情報によると、ネパールの日本人学校の寄宿生活が一番短期間で効果が上がりそうだということがわかりました。

ラクトゥップ君にネパールに日本語勉強しに行く?と聞いたら「ぜひとも行きたい」と。

行かせてあげたい、でも当然ですが、少なくない学費や渡航費や滞在費などが発生します。

冬は収入がほぼゼロなので、ラクトゥップ君の学費を出すと、来年の生活が間違いなく苦しくなる。

さて、決行するか、決行しないか。


ヤンペルは、ラクトゥップ君のネパール留学に乗り気ではありませんでした。

ラクトゥップ君はHidden Himalayaでずっと働きたいといっていますが、いずれ本人の意思にかかわらず、絶対お見合い結婚をさせられて、ザンスカールの実家に戻らなければいけない立場にあるらしい。

それが10年後なのか、2-3年後なのか、すべては彼の両親の意向次第。

長く働いてくれるのなら日本語の勉強もとても有効だけど、もし2-3年でいなくなってしまったら無駄になってしまう。

確かに。

ラクトゥップ家の長男はお坊さんで、その次がラクトゥプ君。

ザンスカールの風習からいうと、結婚してザンスカールに戻って両親の手伝いをしなければいけないのは、間違いなくラクトゥプ君。

夏の間ずっと一緒に仕事をしてきたけれど、確かに、時々お父さんから結婚話で電話がかかってきていた。

「結婚は考えられない、Hidden Himalayaで働きたいから」と怒りながら断っていたけれども。

確かに、もしかしたら数年でいなくなってしまうかもしれない。

そうなんだけど、ヤンペル不在の夏の間ずっと一緒に過ごしてきた私には、彼の、日本語の勉強をしてHidden Himalayaの役に立ちたい、という気持ちを無視することができませんでした。


いろいろヤンペルともめながら話し合った結果、ついに結論が出ました。

私がラクトゥプの学費を稼ぐ!!!!!!!!!

ということで、愛する従業員ラクトゥプのため、今年の冬は日本に出稼ぎ。


お寿司がまかないの働き先が希望

ラダック語が役に立つ、時給の高い仕事が希望

肉体労働でもなんでもしようじゃないのと意気込んでおります。


この冬、日本のどこかで金の亡者のごとくガツガツと働いている私を見かけられるかもしれませんが、こういう事情がありますので、なにとぞ、そっと見守っていただけますようよろしくお願いいたします。


あ!! ちなみに私は日本に出稼ぎですが、冬の間の手配は夫などが問題なくお手伝いさせていただきます。

そして、出稼ぎ中でもご旅行につてのお問い合わせに対するメール返信等はさせていただきますので、お気軽にいつでもお知らせください。


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ヤクやゾのように力強く、働きます!

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| 日々のつぶやきごと | 15:54 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ラダックマラソン


今年のラダックマラソンは、9月10日でした。

Hidden Himalayaでお手伝いをさせていただいたお客様が約20名様参加されました。

心の底から尊敬します。

皆さま本当にすごいです。



ところで今年は、私の父がフルマラソンに挑戦しました。

早朝応援に行った時の写真がこちら。


開始直後なのでまあまあ元気そうでした。
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頑張れーッ!

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ファイトーッ!
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娘の応援を受けて喜ぶ父 (気のせい)
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父のモットーが背中に刻まれています。
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「楽しいことしかしない!」


お、おぅ・・・・。


早朝以降、日中私は仕事があって応援できなかったのですが、父めでたく完走。

スタッフのラクトゥプ君がゴール地点に迎えに行って、そのままオフィスに来てもらったのですが、過去最高にしんどそうな様子の父を見ることができました。

娘の気遣いで、お祝いに冷たいビールをレストランから調達。

のどが渇いていたらしく全部飲んでくれましたが、すぐに父の顔色急変、その後数時間もがき苦しんでいました。

ビールのタイミングを完全に間違えた駄娘。

どうなることかと心配しましたが、なんとか復活。


「それにしてもすごい絶景だった」とのこと、ご満足いただけたようで何よりでした。

しかし、「また来年?」と聞いたら「2度目はない」と即答。

マラソンのためだけにラダックに来ていたので、翌日さっさと日本に帰ってしまいました。


かつては長距離走などをかじっていた私ですが、大人になってからは走ったり疲れたりすることに一切興味がなくなりました。

ですが、影響されやすい性格なので、父やご参加の皆さまに触発され、来年は7キロぐらい走ってもいいななどと思い始めている今日この頃です。

皆様本当におつかれさまでした!!!!!!!

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| 日々のつぶやきごと | 10:46 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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いくらなんでも早すぎる



励ましのメッセージ、応援のメッセージ、本当にありがとうございました!!!!!!!!!!!
とっても元気が出てきました。

こんな独りよがりで気弱な記事に対して、温かいメッセージをいただいたこと、ただただ感謝です。

いろんな方がいらっしゃって、いろんなことがあって当然、気を取り直して頑張ります。

ブログの記事を読んでくださったからの応援がなかったら、もしかしたら、本当に心が折れていたかもしれません。


実は、あれからレーご滞在のお客様がわざわざオフィスまできて励ましてくださったりということがありました。

その時は実は、実際に家にひきこもっていたせいで、直接お会いできなかったのですが、貴重な時間を割いてまでお気遣いいただいたことが本当にうれしかったです。

もう落ち込んでいる場合じゃないとようやく気を取り直し、今はちゃんとオフィスに出てきています。


ところで、冬の私の一番の敵、「足のしもやけ」。

今年は異常に早く襲ってまいりまして、すでに私の足はしもやけだらけ。


毎年11月ぐらいからのしもやけだったのに、なぜ今年は2か月も早く・・・。

まだ秋なのだけれども!!!

急いで湯たんぽを取り出し、緊急対策をとっていますが、たぶんすべて無駄です。

お先真っ暗ですが頑張ります。

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| 日々のつぶやきごと | 19:13 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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まさにその日


まさにその日(2日前)の夜、暗闇で足を踏み外して見事に転びました。

転んだ時、ボキッという音が聞こえたので、骨を折ったかと思いましたが、病院に行く暇もなく放置。

昨日は、八百屋弟が過去最高の笑顔で、私が足を引きずって歩いているのを一日中嬉しそうに見つめてくれました。

「骨が折れたんだよ」といったら、さらにこぼれんばかりの笑みを浮かべていました。


あまりに痛いので車の運転もできず、これからどうなることかと思いましたが、今朝から突然痛みが和らぎはじめましたので、骨折ではなくただの捻挫なのだと思います。

ストレスがたまっていても、考え事をしていても、これからは暗闇は慎重に歩きたいと思います。

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| 日々のつぶやきごと | 23:42 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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来ない


毎日のように我が家の庭に来てくれていたへんどりさん(ヤツガシラ)が、最近ぱったりと来なくなりました。

他の家にくら替えしてしまったのではと心配しています。


そういえば秋生がけがをした日から一回も来ていない。

へんどりさんの息子たちに対するあたたかいお気遣いでしょうか。

息子たちかしこくしていますので、お願いですから、我が家に来てください!!!!

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| 家のこと | 10:36 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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激変


旅行代理店の忙しさのピークは8月最後あたりから若干落ち着いてきたのですが、最近あまりブログを書く気がせず、ブログは一番重要なHidden Himalaya宣伝活動であるにもかかわらず、更新頻度が滞っております。

楽しいことはたくさんあって幸せなのですが、ほんのわずかなつまらないことにとらわれてイライラ、むしゃくしゃ、呪呪。

100000起こる幸せなことに対して、悪いことは1ぐらいなものだし、ま、生きてれば理解不能なこともいろいろあるわな、と開き直って少しずつ前向きな気持ちで暮らしたいと思っています。


ところで夫ヤンペルは今年ももちろんずっとトレッキングやツアーに同行していて、レーにはほんの数日しかいません。

現在も絶賛、どこかの山の中です。

最近、事務手続きのため、証明写真に使えるような夫の写真データを探していたのですが、結婚前と結婚後でヤンペルが別人のように激変していることに改めて気づきました。


結婚前
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(誰 !!!!)

結婚後
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(これは証明写真無理だな!!!!)

結婚後2
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ヤンペルの写真を順番に見ながら、涙を流しながら笑い転げております。


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ヤ「あれもこれも、全部ヤンペルだよ」

| 日々のつぶやきごと | 15:30 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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帰ってきた弟



足を折って、「二度とレーには来ない」と捨てゼリフを残してスリナガルに帰って行った八百屋弟。

永遠の別れかと思っていたのに、また隣の八百屋に現れました。

毎日「おやつおやつ、おやつおやつ、おやつを頂戴」とおねだり再開です。

故郷スリナガルが大大大好きで、あんなにレーに来るのを嫌がっていたのに、なぜ弟がまた隣に来ているのか。

理由は「従業員の不正発覚」。

なんでも八百屋ブラザーズは、レーで3件の八百屋を経営しているらしい。

そのうちの一店舗で、雇っていた従業員がなんと5Lac(90万円)ものちょろまかしをしたのが発覚し、慌てて弟参戦というわけらしい。

90万円? 八百屋の従業員がそんなに不正ができるわけないと思うんだけど。

しかし、絶対絶対9万円の間違いでしょと何度言っても八百屋弟は90万円の損失だと言い張っている。


結局犯人を突き止め、お金は帰ってきたらしいのですが、八百屋ブラザーズ周辺は従業員の解雇や今までの伝票の見直しなどで、とにかくバタバタしているようです。


最近の八百屋弟

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Hidden Himalayaの社用原付の鏡で、熱心に何かを見ている弟。

弟「マッチ貸して」

素直にマッチを貸してあげましたが、なんと首にできたイボをせっせと焼いている。


イボ焼きは、うちのオフィスではなく、せめて家でやってほしい、ヘビースモーカーなんだから、マッチぐらいたくさん持ってるでしょ。

帰ってきた弟に翻弄される、Hidden Himalayaです。


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※八百屋弟豆知識:八百屋弟は、ヤンペルがいると怖がってオフィスに入ってこない率が上がる。

| 日々のつぶやきごと | 17:42 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今思っていること



私にとって大事なことは、お金でも、自由な時間でも、忙しい仕事でも、おいしいものでもなく、会いたい人、大事な人とできるだけたくさんの時間をすごすことなのだと気づいた今日この頃。


さて、夏もそろそろ終わりです。

ここ1ヵ月半、子供たちとの時間もほとんど作れず忙しい毎日を過ごしていましたが、これからは少しづつ一緒に過ごせるように調整したいと思います。

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| 日々のつぶやきごと | 13:07 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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水菜大人気


子供たちの好物、それは水菜。

畑から収穫したての水菜の泥を洗って、ボウルごとベランダに置いておいたら、そこから取って子供たちが競うようにガツガツ食べていました。

食べさせ合いっこも見せてくれて
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・・・
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・・・

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・・・・
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・・・・かーちゃん嬉しいよ!!

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| 家のこと | 17:36 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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再発



私が心の底から恐れていた事態が起こっております。

昨年の7月23日に初めてじんましんを発症したと日記に書いてありました。

なんと同じ日に今年も発症。

7月23日はわたしの「じんましん記念日」。


あまりの苦しみに、たった今オフィスを抜けて病院に行ってきました。

お尻によくわからない注射をグサッと打ってもらったら、5分もしないうちに魔法のようにかゆみや腫れが引いて、今は落ち着いています。

この注射を常に手元に置いておきたいとすら思わせる、すごい効き目。


効果が切れたら使うようにと、塗り薬と飲み薬も処方してもらいました。

これからはじんましんが出たら、即病院、即注射で決まりです。

お盆の時期はどう考えても病院に行く時間など1秒たりともひねり出せない。

来月中旬にじんましんが出たら、確実に全終了ですので、ストレスをなるべくためないように楽しく暮らしたいと思います。

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| 日々のつぶやきごと | 16:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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疲れ目を癒す


1ヵ月限定で社用車のドライバーをしてくれているドムチョクさんが、イケメンで喜んでおります。

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お客様から「渡辺ケンさんに似ている」と教えていただき大納得。

それ以降「ケンさん、ケンさん」と懐いております。

1か月後から、自分のトラックを運転するらしいケンさん。

こんなにイケメンなのに人前に出ない仕事なんて、非常にもったいない。

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| 日々のつぶやきごと | 20:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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結婚指輪よさようなら


タイトルをご覧になって、ついに離婚かと思われた方、申し訳ありません。

離婚を決意したわけではないのです。


その昔、ヤンペルより私へと結婚指輪が贈呈されました。

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ヤンペルがなけなしの全財産を投入しておんみずからデザインしたという言い伝えのあるこの指輪。

当時のヤンペル「リアル・ゴールド!!!! 3万円もしたーーーーーッ!!!!!!!!」


喧嘩をするたびに私が投げ捨て、ヤンペルが拾ってきた、夫婦の歴史が刻まれているこの指輪。


先日、ヤンペルが唐突に「この指輪、もういらないよね~」と私に聞いてきました。


「何突然・・・・・別にこだわりないけど?」と答えたら、ヤンペルが意気揚々と指輪を回収していきました。

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私の指輪は

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こんなペンダントトップになったらしい。

ヤンペルのお母さんとか、もしや不倫相手とかにあげるのか?などと疑りの目でヤンペルを観察していたところ、どうやらペンダントにして仏間にいらっしゃる仏像のどれかの首にかけるつもりらしい。

アクセサリーとか、思い出の詰まった・・・とかに一切こだわりのない妻で良かったねヤンペル。


ヤンペル様、我が家の仏間で、日々瞑想やお祈りに熱心だけれど、ヤンペルが山にこもると私が代わりにやらなければならないのが、正直苦。


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| 異文化体験記 | 19:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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家宝が増えた


去年花の民さんのお祭りに行って、小さな赤ちゃんがかぶっているのを見て一目ぼれした帽子。

だめもとで、大切にするので作ってください、お代はいくらでも・・・とトゥントゥプさんに依頼していました。

きっと無理だろうと半ばあきらめていたというのが正直なところだったのですが、なんとつい最近、奥さんが花の民の赤ちゃん帽を冬の間に作ってくださったと、トゥントゥプさんがオフィスにもってきてくれたのです。

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ひぃぃぃ、かわいすぎる!!!

帽子をヤンペルに見せたところ、全会一致で家宝に決定。

しかもいくらお願いしても、ポケットに無理やり押し込んでも、お代を受け取ってもらえず、結果オーダーしたのにもかかわらずプレゼントしていただくという非常に心苦しい結末に。

貴重なナンブーが使われていて材料費もたくさんかかってるはず、それになんといっても明らかにかかりすぎている手間。


トゥントゥプさんと奥さんの愛情が詰まったたった一つの帽子、一生大切にします。

それにしてもこの帽子、隅から隅までかわいすぎます。

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| 異文化体験記 | 18:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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私の椅子


オフィスで使っている私の椅子が、壊れてベッドみたいになりました。



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修理できるところがあるらしいのですが、忙しくてそれどころではなく、このまま使っていますが、もう少ししたら折れると思います。

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| 日々のつぶやきごと | 12:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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八百屋 やりたい放題


ここしばらく、忙しすぎてまったくブログを更新できていませんでした。

おなじみの八百屋さん(弟)ですが、相変わらずやりたい放題です。


寝ています!!
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至近距離で撮影できるほど熟睡です。
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もはやこの光景は日常。

この椅子は彼のベッドと化しており営業妨害レベルの入りびたりぶりです。



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「トレッキング?」 とお客さんの真似をしたり、一日に何十回もHidden Himalayaのオフィスに入り込んできます。

例のうちで代行販売している素敵なキーホルダーも、大変お気に召したらしく、値段は190ルピーって言ったら
ひとつ勝手にとってゆきました。

キャーッドロボーッ!!!


いつも迷惑をかけているからお詫びの意味か?

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今日の昼は八百屋弟がランチをもってきてくれました。

ありがとう、でも辛すぎる。

辛すぎるよ・・・。

私がものすごくゆっくり食べている(辛いのでがつがつ食べれません)そばで「おいしくないのか?おいしくないのか?」と見つめてこられるので、本日の昼食は苦行のようでした。


こうなったらこちらは刺客を送り込むしかない。

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秋生、バナナとリンゴとブドウをできる限り食べて、母ちゃんの損を取り戻して頂戴。


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秋生「ラッキー!」

| 日々のつぶやきごと | 15:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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路線を変えて



日本からの取り寄せは無理とわかりました。


ということで、インド国内から取り寄せることができるものを買いたいと思います。


ただいまそんな私がヤンペルに内緒で購入を検討中の商品はこちら ↓

https://www.packingindia.com/index.php?route=product/product&product_id=2361



謎の豆乳メーカー お値段 163,000ルピー



日本円換算?


・・・・


・・・・

約29万3000円 です。



1時間に60リットルも豆乳が自動で作れるというのですから、29万円の価格も納得です。


最近お豆腐作りを頻繁におこなっているのですが、とにかく大豆から豆乳を作る過程がめんどくさすぎるのです。

一生懸命時間をかけて作っても、一瞬でなくなるお豆腐。


豆乳メーカーが欲しい、欲しすぎる・・・と探し回っていたところようやく見つけたこの商品。


これだ!!!!


買うしかない!!!!


レーの郵便番号をだめもとで入力してみたら届けてくれると(自動で)出ました。


ヤンペル様、突然こんなものが届くと発狂間違いなしなので、無い知恵を絞りまくって思いついたのがこちら。


「お菓子屋さんをたたんで、豆腐屋さんを開店することにした」


これでヤンペルも納得してくれるはず、どうでしょうか!!!!!!!!!!!



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ヤンペル 「結構売れ行き好調なのに、お菓子屋さんもう閉店するんかぁぁぁぁぁぁ」

私「・・・しません、豆乳は家庭用です」

| 日々のつぶやきごと | 19:29 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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その結末か



ちょっと前に、あまり良くない精神状態で、大量に注文してしまった日本食。

多少の後悔はあったものの、すべては購入時にクレジットカード決済が行われております。

母典子の口から時たま飛び出す「クレジットカードで買ったらタダ」という素敵な格言だけを信じ、いつ到着するかドキドキワクワクしながら過ごしていました。

ところが、つい先日、「お住まいの地域は対象外なのでいったん発送は保留中」と連絡が。

そうね、ヒマラヤ山中だもんね、ヒマラヤ山中に日本食を取り寄せようとした私が悪うございましたね、と現在かなり卑屈な心境に陥っております。

卑屈な心境ついでに、私がラダックに取り寄せようとしていた品物の数々を公開したいと思います。

ねるねるねるね ソーダ味 10個セット
ぷるんと蒟蒻ゼリーパウチ グレープ10個セット
UHA味覚糖 おさつどきっ(大学いも) 10個セット
パイの実×10個セット
【箱売り】日清食品 カップヌードル 77g (20個)
三幸製菓 かりかりツイスト キャラメル 10個
三幸製菓 かりかりツイスト 特濃ミルク 10個 <<カリカリツイストってなんだろう、2種類の味を10個づつ買っているぞ私!!
丸美屋 ソフトふりかけ さけ 28g x10個セット
はごろも シーチキンL 140g x12個セット  <<チョスパで買えるけど、日本語が書いてあるシーチキンが欲しかったんだね、私・・。
ハウス こくまろカレー 中辛 140g x10個セット
ハウス とんがりコーン 焼とうもろこし 10個セット
QP 深煎りごまドレッシング 380ml x6個セット
キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ ペット 750mlx6個セット <<お醤油は高いけどチョスパで買えるね
キッコーマン しぼりたて生しょうゆ 450ml x6個セット  <<醤油また買ってるね
ヤガイ おやつカルパス 3.4g x50個セット
なとり 一度は食べていただきたい粗挽サラミ 6個セット <<なんで6個しか買ってなかったんだろう、これは20個ぐらい注文しとくべきだったよね、私。

しめて商品代 29,436円、送料12,985円 合計42,421円!!!!!!!!!!!!

こうやって見返してみると、我ながら、これを全部どこにしまうのか!賞味期限のことは考えているのか!と突っ込みどころ満載。

ヤンペル様には送料しか伝えていませんでしたし、私も現実逃避で合計料金のことなどすっかり記憶から消え去っていましたが、合計4万円越えなどと知られたら、きっと飛び蹴りでも発動するのではないかと思います。

まさかの欲しいものが全部届かないという結果。

めずらしくここ3-4日、連続でインターネットがサクサク動いております。

また恐ろしいネットショッピングに手を出してしまいそうな今日この頃です。


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| 日々のつぶやきごと | 16:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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動揺の極み

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| 日々のつぶやきごと | 13:52 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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ラジオ・・・


25日の夕方、NHKのラジオに出演することになりました。

実は同番組に出演するのは2回目です。

前回は生放送中に電波が悪くなり、途中で切れてしまって残念な感じで終わってしまったのですが、今回はうまくつながりますように・・・。

滑舌が悪いので、視聴者の皆さまを不愉快にさせてしまわないか、緊張です。

| 日々のつぶやきごと | 19:29 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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新しい趣味



最近、お菓子屋さんHAHAの営業状態が滞っております。

ジャムはあれから何度も売り切れてはショーケースに並べてを繰り返し、ついにサクランボの季節が終わり、今年の販売は終了しました。

クッキーやワッフルは、結構な売れ行きで、せっせと焼いてはお店に並べていたのですが、最近ついに パティシエ 私の制作時間が限界を迎え、少し販売をお休みさせていただいているという情けない有様です。

そんなこんなで、友人の作ったキーホルダーがHAHAの主力商品となっております。

お菓子屋さんのくせにキーホルダーしか売っていない我ながら残念な店・・・。


もはや店名を何の店かわからなくするため、 Japanese Shop HAHA と代えようかとさえ思っております。

キーホルダーはラダック在住フランス人が作っていますが、あまり気にしないようにしたいと思います。

いや、やはりJapaneseも省いて Shop HAHA が看板に偽りなしで適切か?


お菓子作りの時間がないのは、夏のシーズンを迎えHidden Himalayaの仕事が忙しいのもあるのですが、それ以上の原因は新しい趣味。


それは、畑仕事です。

今年は日本の野菜を植えまくりました。

やれ芽が出た、石取りだ、草取りだ、収穫だと一喜一憂大興奮。


なんと今年は、お姉さまよりも私が畑の世話を行っています。

その甲斐あって、絶対に芽が出ないと思っていたアスパラガスも、ついに最近芽が出て、お姉さまと二人で手を取り合って喜びを分かち合いました。


その他のお野菜は、すでに収穫の時期を迎えていて、毎日水菜、ホウレンソウ、チンゲン菜と自宅で採れる日本の新鮮野菜を楽しんでいます。

水菜サラダ
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上に載っている黒いもの、それは海苔です!!!!!!!


水菜メインのお鍋
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下に置いてある白いもの、それは豆腐です!!!!!!!


豆腐は、もちろん豆から豆乳を作り、それから豆腐を作るのですが、最初の2回失敗して、いよいよ次失敗したら永久に作らないと思い、試行錯誤して新しい方法を試したところ、ついにまさかの大成功。

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お鍋に入れても崩れない、おいしいお豆腐が出来ました。

ちなみに成功したお豆腐は、すべてインドで手に入るもの(インド産の大豆とエプソムソルトというにがりの代わりになるもの)で作りました。

おからでスコーンを作成
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これは子供たちが大喜びで学校にもっていっていました。


お豆腐は冬でも作れるし、これで、今後の我が家の食生活がぐっと豊かになるはず。

畑とお料理に没頭しすぎて、いろいろおろそかになっているので、またお菓子作りも何とか時間を作って頑張りたいと思います。

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| 家のこと | 12:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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